山东烤麸素肉|烤麸素肉供应商|宏益食品罐头 优质商家

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，山东烤麸素肉，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。素肉制品具有高蛋白、低脂肪、不含胆固醇等优点，具有较强的吸水性、吸油性。

制作过程：白面粉加水和面、发酵（参照青菜包）后，烤麸素肉供应商，加发酵粉揉透，揉至三光后，搓成条，切10个小面团，烤麸素肉厂，逐个揿扁放上烤麸馅，拉捏成褶纹口捏紧；排放蒸格内稍停片刻，醒发后放蒸锅上，盖严盖，用旺火急蒸12分钟左右，蒸熟后端格离锅取出。素肉制品具有高蛋白、低脂肪、不含胆固醇等优点，具有较强的吸水性、吸油性。类似于动物肉的组织结构和口感。

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