安阳烤麸素肉厂_烤麸素肉_宏益食品罐头 查看

红烧烤麸原料

烧麸500克，安阳烤麸素肉厂，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜、香油各2克，烤麸素肉，八角3克，河南烤麸素肉厂，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。

烹饪方法

1.烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸炸至呈金黄色，捞出沥油；

2.笋去皮切片，山西烤麸素肉厂，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针、木耳泡软；

烤麸素肉是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。