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烧素鸡

即使就是素烧，儿子也一样的热爱，这不，周日中午只有我和他两个人吃饭，问他想吃什么，“烧素鸡”这家伙脱口就是这道菜，遇到这种口味爱好比较单一的人，我这烧饭的空有太多的想法和花样也施展不开啊，不过也好，这个菜闭着眼睛也能做的出来，省事也省心，当然了，其他的菜菜我就可以自由发挥了哈。

儿子有个优点，不吃*食，韩式素鸡公司，这一个素鸡他自己完全可以毫不费力地吃掉，韩式素鸡，但是吃饭的时候，韩式素鸡厂，他还是只吃了几片，然后眼巴巴地总是问我：“妈妈，韩式素鸡厂家，你还要吃吗，你再吃多少？”其实我也明知道，他想吃着呢，但是我还是把为数不多的那几片给吃了，不是做妈的谗，非要和孩子争吃的，而是为了能让他吃点别的菜，更是为了不让他养成自私的习惯，让他学会分享。这一点用心，想是做妈妈的都能体会吧。

卤水素鸡的做法:

1、将豆腐皮用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好，平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用;

2、坐锅点火倒油，下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香，冲入适量清水，调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉，大火烧开后放入素鸡，中小火卤制15分钟，出锅改刀装盘，用黄瓜、西红柿装饰即可。