软香辣爽 辣炒素鸡 素鸡顾名思义就是素类的鸡肉,其实它只是一种豆制品,由于其软软嫩嫩的口感像鸡肉一般,河南韩式素鸡,所以就称之为素鸡咯。
主料: 素鸡、洋葱、青红辣椒辅料: 植物油、盐、味较鲜,韭菜 做法:1把素鸡切片,山西韩式素鸡,洋葱切块,青红辣椒洗净切块,韭菜洗净切段2热锅凉油加素鸡煎到微微发黄捞起3热锅凉油加洋葱、青红辣椒炒出香味,加素鸡翻炒,韩式素鸡,加盐翻炒均匀,加味较鲜稍微焖一会入味,撒上韭菜翻炒均匀即可出锅
油炸豆腐干(简称炸干)
以豆腐干为原料,经植物油炸制而成的产品。如炸豆腐干。油丝等。
熏制豆腐干(简称熏干)
以豆腐干为原料,经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。
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