新乡韩式素鸡_宏益食品罐头_韩式素鸡

红烧素鸡的做法

1.将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，河北韩式素鸡，擦干

2.大火两面煎脆，用不粘锅，素鸡比较沾锅。

3.重新起锅，葱姜爆香后加入酱油，料酒，糖，高汤等，沸腾后放入素鸡，洒少许五香粉

4.转中小火，烧煮入味，约10分钟。

卤香素鸡

方法/步骤  1.素鸡切成约一厘米厚的块状。  2.炒锅烧热，下油，油热后，韩式素鸡，下素鸡块煎。  3.煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用。  4.锅里放水，葱、姜、蒜和五香料包，下素鸡块。如果有老卤汁就更好了   5.煮开后转小火煮5分钟，关火，让素鸡块浸泡在卤汁中30分钟或一个小时。   6.在煮素鸡块的时候，把青红尖椒斜切成小片，蒜也切片。 7.卤好的素鸡块捞出。   8.炒锅放少许油，下尖椒和蒜片炒香。 9. 再放素鸡，新乡韩式素鸡，炒匀，加少许水。   10.放一小勺老抽、盐、鸡精和少许麻辣鲜，炒匀至汤汁浓稠即可。也许你会问：怎么回锅炒还要再放老抽呢？这样味道会浓厚些，如果你不喜欢，大可以不放。