国外方便食品的贮藏实现了冷藏化。近十年来,国外主要发达国家的方便食品实现了冷藏化,山西鸡汁素肠厂,冷冻食品产量大量增加。如美国60年代末就达到90%以上的家庭具有把冷冻食品贮存一周的能力。西欧国家食品工业在各项工业中***三位,其中方便食品的每年增长率**过美国,大约在20%左右。英国三种主要的方便食品(方便袋装食品、冷冻熟食品和罐头食品)的销售额1982年达到17.8万美元。
方便食品种类繁多,一般均为只需简单处理或可直接食用的食品,因此每一种方便食品从感官指标、理化指标到微生物指标都应符合相应的卫生标准。对我国目前尚未颁布卫生标准的方便食品,可参照国外类似产品的卫生标准。成本低,价格便宜。方便食品采用大规模的工业化集中生产,能充分利用食物资源,实现综合利用,因此大大降低了生产成本和销售价格。
随着家乡工业的发展,家乡又生产一种鸡汁素肠罐头,鸡汁素肠,经排气、封口、消毒处理即制成鸡汁素肠罐头。加入了保鲜工艺的鸡汁罐头能放好久,这种食品罐头中含有植物蛋白多、肉质纤维含量高,营养丰富,鸡汁素肠招商,对人体有减肥壮力作用,是一种色、香、味、形较好的食品。素肠吃法有很多种,鸡汁素肠生产厂家,把它切成小段,可以烧火锅,可以扣素肠,可以蒸着吃!想怎么吃就怎么吃!