素食降低胆固醇含量,素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压、心脏病等病症的主因。二次大战期间,北欧人被迫食素,河北鸡汁素肠,结果发现全国人民心脏病罹患率大为降低。以后他们改食肉类,心脏病罹患率又提高了。想怎么吃就怎么吃!素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠,在一些专门出售素食品的地方可以买到。
红烧素鸡做法:
食材:素鸡,色拉油,生抽,米醋,白糖
做法:
1.素鸡切片
2.锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出。
3.锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽(喜欢上色深的,可再加入少许老抽)。
4.加入适量糖,素肠厂家,搅匀后煮开。
5.加入素鸡炖煮入味。
6.加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可。
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鸡汁素肠营养价值:富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。素肠吃法有很多种,把它切成小段,鸡汁素肠批发,可以烧火锅,可以扣素肠,可以蒸着吃!想怎么吃就怎么吃!素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠。