山西韩式素鸡|宏益食品罐头|韩式素鸡厂

1、做红烧素鸡要好吃，素鸡首先要用油煎炸，这样除了可以更好的吸附后面的红烧汁容易入味之外，更可以让素鸡有外酥内软的口感。   

2、煎炸素鸡的时候油要多放一点，根据锅子的大小，一次下几片，彼此之间保留一点空间。不要贪多，如果下太多的话，会粘在一起影响外观。煎的时候耐心点，素鸡要煎透，但又不能煎得太干枯，所以一开始切片的时候，不用切的很薄，大概在1厘米左右。

素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味*特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。

麻辣素鸡做法

麻辣素鸡详细做法：  1.素鸡用清水洗净，放入五香函水中浸齒入味，切片；黄瓜 洗净，打去毛刺，切片，加盐腌溃一下，装摆。  2.将肉好的素鸡放入垫有黄瓜片的盘中摆好。  3.将上述其他调料入碗调匀，淋于素鸡上，再撒上熟芝麻、 花生碎米、葱花即成。

素鸡是一种豆制品，山西韩式素鸡，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。素鸡以素仿荤，韩式素鸡厂，口感与味道与原肉难以分辨，风味*特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。

拌素鸡做法

材料

素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，韩式素鸡批发，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙

做法  1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。   2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。