烤麸素肉厂家,林州烤麸素肉,宏益食品罐头 查看

作法：

将葱破开切成段，烤麸素肉厂家，姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后，将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅中氽透，捞入凉水中，凉后再捞出，把水控干净。炒锅上火，把植物油烧至7成热，将面筋块放入，林州烤麸素肉，炸至金黄色时捞出控出油。以植物组分为原料制成的素肉制品因具有均匀的内部组织结构，类似动物肉的口感、特性和烹饪属性，可广泛应用于凉拌菜及经煎、炒、烹、炸处理的各类菜肴中。

但中国膳食变化的趋势是多油、多盐，用这样的烹饪方法做出来的素肉，就算再“素”，恐怕也会变味。对此，陈君石院士认为：“多油、多盐是和以动物性食物为主的膳食齐头并进的恶习，必须摒弃。即便以植物性食物为主，烤麸素肉招商，也要以控制总热量为前提，绝不要以为，只要吃了素，多点油盐没关系。”素肉制品具有高蛋白、低脂肪、不含胆固醇等优点，具有较强的吸水性、吸油性。类似于动物肉的组织结构和口感。