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素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味*特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。

折叠素鸡炒杂菜

材料:

素鸡--1条

西芹--1/2斤

唐芹--2两

鲜百合--1两

红灯笼椒--1个

做法:

1.素鸡、西芹、唐芹、红灯笼椒和鲜百合，均要切件。

2. 把西芹、唐芹、红灯笼椒用上汤灼熟，待用。

3. 烧熟少许油后，韩式素鸡价格，把素鸡、已灼熟的西芹、唐芹、红灯笼椒炒匀。

4. 较后加入鲜百合及调味料，略炒即可。

素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味*特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。

拌素鸡做法

材料

素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙

做法  1.素鸡以滚水汆烫一下，韩式素鸡批发，捞起沥干水，河北韩式素鸡，待凉后切片备用。   2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。

折叠制作方法2

原料:干豆腐 四斤

配料:苏打 面碱 大料 花椒 桂皮 香叶 辣椒 豆油等。

其他素鸡

1、 将干豆腐切三段，约一寸余宽，条状，水烧开，韩式素鸡*，下入松散的干豆腐，并同时将苏打面碱各取花生大小放入煮沸7-10分钟。

2、 捞出沥水。趁热放入纱布内包好。将包放在方形沥水的器具内压实15分钟。

3、 取出切成2公分厚的片状，7公分左右见方，油炸成型即可。

4、 水烧开加入大料、酱油、香叶、桂皮、辣椒，加鸡汤，将炸好的豆腐干放入，待汤近干时捞出，凉后即可凉吃或炒菜。