素鸡是一种豆制品,韩式素鸡供应商,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,营养价值很高。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味*特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
食品简介
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的食品之一,也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。
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素鸡是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,韩式素鸡厂,营养价值很高。
炸卤豆腐干
以豆腐为原料,经造型,韩式素鸡厂家,油炸等工序,山西韩式素鸡,再添加调味料卤制而成的产品。如:花干、素肚等
炒制豆腐干(也称会炒豆制干)
以豆腐为原料,再经油炸、卤制,较后会炒而成的产品。分油炒和糖炒两类。如:烩干尖、甜辣干等。
蒸煮豆腐干 以豆腐干为原料,经蒸煮工艺制成的产品。如:素鸡等。
素鸡是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,营养价值很高。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味*特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
根据加工工艺不同分:
卤制豆腐干(简称卤干)
以豆腐干为原料,添加调味料卤制而成的产品,如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤(用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁)浸渍而制成的产品。