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建立我国方便食品的生产、科研、检测、销售体系。目前虽然没有专门的方便食品科研单位。但在很多从事食品科学研究的技术人员中已有不少人从事这方面的研究工作，不少高校中的食品专业相继开设了方便食品课程，但这些还很不够。

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