河南烤麸素肉,宏益食品罐头,烤麸素肉

什锦烤麸

主料：熟面筋400克

辅料：花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇

调料：盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油

特点：成菜栗色，香味浓醇，烤麸素肉，烤麸软糯，甜咸适口。

红烧烤麸原料

烧麸500克，笋200克，河南烤麸素肉，香菇100克，内黄烤麸素肉，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜、香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。

烹饪方法

1.烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，新乡烤麸素肉，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸炸至呈金黄色，捞出沥油；

2.笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针、木耳泡软；