素鸡是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,营养价值很高。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味*特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
折叠素鸡炒杂菜
材料:
素鸡--1条
西芹--1/2斤
唐芹--2两
鲜百合--1两
红灯笼椒--1个
做法:
1.素鸡、西芹、唐芹、红灯笼椒和鲜百合,均要切件。
2. 把西芹、唐芹、红灯笼椒用上汤灼熟,待用。
3. 烧熟少许油后,韩式素鸡价格,把素鸡、已灼熟的西芹、唐芹、红灯笼椒炒匀。
4. 最后加入鲜百合及调味料,略炒即可。
素鸡是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,营养价值很高。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味*特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
拌素鸡做法
材料
素鸡2个,蒜末1小匙,葱花1大匙,酱油膏2大匙,细砂糖1/2小匙,辣油1小匙,香油1小匙
做法 1.素鸡以滚水汆烫一下,韩式素鸡批发,捞起沥干水,河北韩式素鸡,待凉后切片备用。 2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀,再放入作法1的素鸡片搅拌均匀,腌约5分钟至入味,食用前加入香油、洒上葱花即可。
折叠制作方法2
原料:干豆腐 四斤
配料:苏打 面碱 大料 花椒 桂皮 香叶 辣椒 豆油等。
其他素鸡
1、 将干豆腐切三段,约一寸余宽,条状,水烧开,韩式素鸡*,下入松散的干豆腐,并同时将苏打面碱各取花生大小放入煮沸7-10分钟。
2、 捞出沥水。趁热放入纱布内包好。将包放在方形沥水的器具内压实15分钟。
3、 取出切成2公分厚的片状,7公分左右见方,油炸成型即可。
4、 水烧开加入大料、酱油、香叶、桂皮、辣椒,加鸡汤,将炸好的豆腐干放入,待汤近干时捞出,凉后即可凉吃或炒菜。