如果说素肠之所以名素肠,形状与肠酷似是主要的原因,那么素鸡这名儿就有点夸张了,实笃笃圆柱状的一团,怎么说也不像鸡的形状嘛,切成片状,相去亦远哉。然而先人就唤其为“素鸡”,能奈它何?大概是它耐嚼而如鸡肉的缘故吧,就姑且不去非议它了。素肠吃法有很多种,素肠生产厂家,把它切成小段,新乡鸡汁素肠,可以烧火锅,可以扣素肠,可以蒸着吃!想怎么吃就怎么吃!
素鸡是一种汉族豆制食品,属闽菜系,是一道福建风味素菜。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味*特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。素肠吃法有很多种,把它切成小段,可以烧火锅,可以扣素肠,可以蒸着吃!想怎么吃就怎么吃!素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠,在一些专门出售素食品的地方可以买到。
方便食品将占我国食品市场大半江山,年销售额增长率约为8%-10% 或者更多,尤其是2008年开始。从目前来看,鸡汁素肠厂家,我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%,而从国内贸易局*商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看,仅方便食品就占了七种。素肠吃法有很多种,把它切成小段,可以烧火锅,可以扣素肠,可以蒸着吃!想怎么吃就怎么吃!